Yöresi: Sakarya’nın bütün bölgelerinde yapılmaktadır.

Malzemeler:

• 1 kilo incir
• 2 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak su

İncir Uyuşturması Yapılışı:

İncirler kuşbaşı doğranıp içine şeker konur.

İkisi beraber karıştıra karıştıra pişirilir.

Su ve süt karışımı koyulur.

Özleşene kadar kaynatılır.