fbpx

Hayır Pilavı Nedir? Nasıl Yapılır?

Hayır Pilavı Nedir?
Bu Yazıyı Paylaşın

Yöresi: Daha çok güney bölgesinde yapılır ve bir cemiyet yemeğidir.

Malzemeler:

  • 1 kilo kırmızı et veya 1 kilo tavuk eti
  • 1 kilo bulgur
  • 8 bardak su
  • Yarım çay bardağı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Etler haşlanır, didelenir.

Kaynayan etin suyuna sıvıyağ dökülür, bulgur içine atılır ve suyu çekene kadar pişirilir.

Demlenmeye bırakılır ve didelenen etler üzerine atılır.


Bu Yazıyı Paylaşın
Önceki Yazı

16.Yüzyılda Şehir ve Nefs Kavramı

Sonraki Yazı

16.Yüzyıl Osmanlı’da Mahalle Kavramı

Buraya Yorum Yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir